Тези сладки може да ги приготвите в два варианта . Единият вариант е  да ги изпечете и поднесете , а другият е  да ги слепите с крем . Аз лично предпочитам втория вариант , защото какаовите сладки стават по – меки и вкусни . Кремът от маскарпоне с ванилия или маскарпоне с шоколад отлично допълва какаовия вкус на сладките .

IMG_1255

ПРОДУКТИ:

– 300 грама брашно

– 50 грама какао

– 150 грама захар

– 1 яйце

– 50 мл.прясно мляко

– 100 грама краве масло

– 1/2 супена лъжица бакпулвер

– 1/2 чаена лъжичка сода

– 1 ванилия на прах

– щипка сол

за пълнежа :

– 100 грама сирене маскарпоне

– 3 супени лъжици прясно мляко

– 50 грама „Нутела “

– 1 ванилия на прах

IMG_1254

ПРИГОТВЯНЕ:

Оставете маслото на стайна температура за няколко часа . Сложете го в купа , добавете захарта и щипка сол и разбийте с миксер до хомогенна смес . Прибавете яйцето , като продължавате да разбивате . В друга купа разбъркайте брашното с какаото , бакпулвера , ванилията и содата . Пресейте сухата смес върху маслената , разбийте и добавете млякото. Продължете разбиването до гладко и меко тесто . Покрийте купата със свежо фолио и оставете в хладилника за 1 час .

От тестото направете еднакви по големина топчета , наредете ги в тава върху хартия за печене . Печете какаовите сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 – 12 минути . Щом започнат да се напукват е добре да ги извадите . Оставете сладките да изстинат за малко в тавите и приберете в затворени кутии .

Ако изберете втория вариант охладените сладки слепете със следните кремове. Разбийте маскарпонето с прясното мляко и разделете на две . Към едната половина прибавете ванилията и отново разбийте , а към другата течния шоколад „Нутела “ . Нанасете кремовете с помощта на шприц и слепете сладките по две . Ще получите два вида сладки – с бял и с тъмен крем .

Съхранявайте какаовите сладки с пълнеж в затворена кутия . След два -три дни са още по – вкусни !

IMG_1265

 

ВЕСЕЛА КОЛЕДА !

8