Ако обичате ястия  от кайма и картофи, опитайте това!  С не много продукти и сравнително бързо ще приготвите вкусен обяд или вечеря. За тази цел трябва да направите два вида кюфтета – картофени, които са по – големи и от кайма, които се поставят върху картофените. Композицията ще завършите с красив резен домат и топящ се кашкавал.

рецептата е адаптирана от „Ареtiten tv“

ПРОДУКТИ ( за 6 порции ):

– 700 грама картофи

– 70 грама краве масло

– 1 яйце

– 200 грама кашкавал

– 1/2 чаена лъжичка сол

– 400 грама кайма смес

– 1/2 чаена лъжичка черен пипер

– 1/2 глава лук

– 1 – 2 домата

– 1 супена лъжица краве масло, за намазване на съда

ПРИГОТВЯНЕ:

Обелете и нарежете на едри парчета картофите. Сварете ги в 2 литра вода. Извадете картофите, поставете в купа, добавете солта и маслото на кубчета. Намачкайте с преса за картофи. Добавете яйцето и 170 грама настърган кашкавал и разбъркайте добре. От сместа оформете шест големи кюфтета. Поставете ги едно до друго в намазана с масло форма.

Към каймата добавете черния пипер и ситно нарязания лук и омесете. От нея оформете шест по – малки кюфтета. Поставете ги върху картофените и леко притиснете. Върху всяко кюфте поставете резен домат.

Поставете тавата в загрята на 200 градуса фурна и печете до готовност – около 40 – 50 минути.

Извадете от фурната и поръсете ястието с останалите 30 грама настърган кашкавал. Върнете и печете още 5 минути, до разтопяване на кашкавала.

  Ястието е еднакво вкусно поднесено топло или студено. Добър апетит!

Всички снимки и текстове към тях са авторски!

 

5