Започнах подготовката за един от най – хубавите празници . С голямо удоволствие приготвям сладки за приближаващата Коледа .За първи път правя сладки с патешка мас и карамелов сос , но резултатът е впечатляващ. Фини и красиви , те ще украсят  нашата празнична трапеза . Заслужава си да ги направите , заради похвалите ,които ще получите .

IMG_1191

ПРОДУКТИ :

 

– 100 грама патешка мас

– 200 грама захар

– 2 яйца

– 1 ампула ванилова есенция

– 1/4 чаена лъжичка сол

– 1/4 чаена лъжичка сода

– 360 грама брашно

за пълнежа :

– 100 грама готов карамелен сос

IMG_1192

 

ПРИГОТВЯНЕ :

 

Сложете патешката мас и захарта в купа , разбийте с миксер до пухкава смес . Прибавете яйцата и ванилията .

В отделен съд смесете брашното , солта и содата . Прибавете постепенно сухата смес към маслената , като разбърквате с дървена лъжица . Оформете тестото на топка и го опаковайте в свежо фолио . Оставете в хладилник за два часа .

Върху хартия за печене разточете част от тестото с дебелина 0.3 см. Останалото тесто дръжте в хладилника , за да е студено .

С формички изрежете кръгчета от тестото , върху половината от кръгчетата изрежете в средата по-малка фигурка . Печете маслените сладки в предварително загрята фурна на 180  градуса за 7-8 минути . Оставете в тавата , докато леко изстинат .

Кръгчетата с изрязаната централна фигурка поръсете с пудра захар . Слепете сладките с карамелен сос .

След като изстинат ги приберете в затворена кутия и съхранявайте до поднасянето !

IMG_1197

ВЕСЕЛА И СЛАДКА КОЛЕДА !

11