Коледа е чакан и вълнуващ семеен празник.   Посрещаме я с богата трапеза и много сладки лакомства. По традиция приготвяме коледни сладки, а напоследък и немския щолен. Но няма да сгрешите, ако 2 – 3 дни преди празника си направите тази очарователна „Нутела“ торта. Тя е много вкусна, много шоколадова и засищаща. Нарежете и поднесете „Нутела“ тортата на тънки парчета и ще почерпите много от вашите близки и приятели.

    ПРОДУКТИ ( за форма с диаметър 23 см. )

за блата:

Продуктите за блата са в чаши, като вместимостта на 1 чаша е 200 мл.

– 3 чаши брашно

– 3 / 4 чаша какао

– 2 чаени лъжички сода за хляб

– 200 грама меко масло

– 2 чаши захар

– 3 големи яйца

– 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

– 250 мл . айрян

– 300 мл. нес – кафе ( 2 чаени лъжички нес – кафе, разтворено в 300 мл. гореща вода )

за крема:

– 250 грама краве масло

– 250 грама натурално крема сирене

– 500 грама “ Нутела“

за украса:

–  какао за поръсване, пресни малини, стръкчета розмарин

Ако желаете да направите моята украса изпечете още един по – малък блат с 1 / 3 от продуктите за основния блат, като леко увеличите кафето.

ПРИГОТВЯНЕ:

За блата  подгответе форма с диаметър 23 см. Сложете хартия за печене на дъното и намажете с малко масло. Загрейте фурната на 160 градуса.

В съд смесете сухите съставки ( брашно, какао и сода) и заедно ги пресейте.

В друга купа разбийте мекото масло със захарта. Прибавете ваниловия екстракт и яйцата едно по едно, като след всяко разбивайте добре с миксер.

Сипете наведнъж айряна и кафето, добавете цялото брашно и разбъркайте с шпатула. Получава се гъста смес, която може да има бучки. При печенето те ще се премахнат. Ако сместа трудно се разбърква, добавете още малко кафе.

Изсипете в подготвената форма и печете около 70 минути, до суха клечка.

Оставете блата да изстине за кратко във формата, след което извадете и прехвърлете върху решетка до пълно охлаждане.

За крема  разбийте мекото масло заедно с крема сиренето. Прибавете на части “ Нутелата“, като разбивате с миксер до хомогенност.

 Сглобяване на тортата  – изстиналия блат подравнете отгоре и разделете на две части. Поставете върху поднос едната част, намажете с половината от крема и поставете втория блат. Измажете тортата отгоре и отстрани и  поръсете с какао на прах. Прехвърлете в хладилник за една нощ.

 Украсете по желание, но не пропускайте пресните малини, тъй като съчетани с шоколада допълват прекрасния вкус на “ Нутела “ тортата.

                    Весела и сладка Коледа!

 

Всички снимки и текстове към тях са авторски! При използването на рецептата и споделянето й в медийното пространство е задължително посочването на линк към рецептата в блога!

 

6