Лято е и десертът отново е панакота, с вкусовете на сезона.  Реших да обогатя основната рецепта с  два вида плодов йогурт .Това направи крема по – плътен и определено по – вкусен.  Плодов йогурт може да намерите във всеки хипермаркет, а изобилието от вкусове е голямо. Рецептата наистина е лесна, забавна и няма да ви отнеме много време. Гарнирайте панакотата с пресни горски плодове  за свежест, аромат и красота.

ПРОДУКТИ :

за крема с горски плодове:

– 200 мл. течна сметана ( 30 % )

– 3 супени лъжици захар

– 200 грама йогурт с горски плодове

– 7 грама желатин на прах

за крема с ягоди:

– 150 грама течна сметана ( 30 % )

– 2 супени лъжици захар

– 150 грама йогурт с ягоди

– 5 грама желатин на прах

  допълнително:

– пресни горски плодове

– бита сметана, по желание

ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвянето на двата крема е по един и същ начин.

Накиснете желатина в малко студена вода и оставете да набъбне.

В малък съд сипете сметаната, добавете захарта и загрейте.

Бъркайте, докато захарта се разтопи.

Намалете огъня и прибавете желатина, разбъркайте отново до стопяването му.

Махнете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура.

В купа разбийте йогурта с телена бъркалка и постепенно прибавете сметановата  смес с желатина.

Първо пригответе крема с единия вид йогурт, разсипете в 3 – 4 чаши до 1 / 3 от обема им и прехвърлете в хладилник, докато стегне. Това ще отнеме около 1 – 1 . 30 часа.

Пригответе крема с втория вид йогурт и разпределете в чашите.

След като стегне и втория слой добавете пресни плодове и по желание украсете с бита сметана.

Може да приготвите тази двуцветна панакота в хоризонтални или наклонени редове.

 

Рецептата, снимките и текстовете към тях са авторски! Задължително е при използването им  в медийното пространство посочването на линк към рецептата в блога!

 

3