Сигурна съм , че много от вас са приготвяли  печено пиле с бира – лесно и вкусно ястие , което правим  често вкъщи .За тези от вас , които още не са го опитали или са позабравили рецептата ще я споделя сега . Гарнитура към това ястие може да бъдат традиционните пържени картофки , картофено пюре или ориз . Тъй като само по себе си пилето с бира става сочно и богато , аз реших да го допълня с варени на пара зеленчуци , които при поднасяне залях със соса от печенето . Ако не обичате да си топвате хлебче в соса на ястията , този път със сигурност ще го направите . Много е вкусно !

IMG_1415

        ПРОДУКТИ :

–  1 цяло пиле

–  125 грама масло

– 250 мл . светла бира

– 250 мл. вода

– червен пипер , черен пипер и сол

       за задушените зеленчуци :

– 4 моркова

– 4 картофа

– 1 /2 глава чесън

– стръкче мащерка

– сол

12596223_1520395634927809_194061767_n

ПРИГОТВЯНЕ :

Измийте и подсушете пилето . Нарежете го на парчета , отделете бутчетата , крилцата , бялото месо и останалата част . Сложете ги в тава . Натрийте със сол , червен и черен пипер на вкус .

Налейте в тавата бирата и водата . Нарежете маслото на парчета и го сложете между месото и върху него .

Печете пилето на 250 градуса . След като се позачерви обърнете парчетата месо , полейте със соса . След 10 – ина минути обърнете още веднъж и печете до златиста коричка ( около 40 минути ) .

През това време пригответе зеленчуците . Обелете морковите и ги нарежете на дълги и средно тънки парченца . Обелете картофите , нарежете ги на кръгчета или направете топчета , ако имате специална лъжица за това . Добавете целите необелени скилидки чесън , посолете . Сложете върху зеленчуците мащерката и варете на пара до омекване ( около 20 – 30 минути ) .

Поднесете ястието като в чинии сложите от сварените моркови , около тях подредите картофки и по 1 -2 скилидки чесън . Сложете от печеното пиле с бира върху зеленчуците и полейте с прецедения сос от печенето .

IMG_1422

Сервирайте с питие по ваш избор ! Добър апетит !

 

9