Да почерпите с домашно приготвени бонбони е много шик.  Особено, ако бонбоните са „Тирамису“. Те са великолепни и със същия вкус, като известния италиански десерт. Приготвят се лесно, а резултатът е впечатляващ – малки, сладки хапки, които се топят в устата.

ПРОДУКТИ ( за 20 броя ):

– 250 грама сирене „Маскарпоне“

– 2 жълтъка ( от яйца размер L )

– 60 грама пудра захар

– 1 чаена лъжичка разтворимо кафе

– 150 грама бишкоти „Савоярди“

допълнително:

– какао на прах, за овалване

ПРИГОТВЯНЕ:

Смелете бишкотите в чопър до фини трохи. В купа поставете жълтъците, захарта и кафето. Разбийте ги на водна баня с миксер на висока скорост за 7 – 8 минути. Махнете от огъня и продължете да разбивате до охлаждане. Разбийте за кратко маскарпонето и смесете с жълтъчната смес, разбъркайте внимателно. Прибавете на части смлените бишкоти. Трябва да се получи гъста смес. Оставете я във фризера за 30 минути или докато сместа стане подходяща за оформяне на бонбони.  От нея направете топчета с големина на орех. Поставете ги на един ред в плоска чиния покрита с хартия за печене. Приберете в хладилник за няколко часа. Преди поднасяне оваляйте в какао на прах. Съхранявайте в хладилник.

Направете, почерпете и се насладете на вкусните бонбони „Тирамису“!

Всички снимки и текстове към тях са авторски! При използването на рецептата и споделянето й в медийното пространство е задължително посочването на линк към рецептата в блога!