Мексиканската кухня е традиционно богата и пикантна. Такова е и буритото, което днес ще ви предложа. Ако вие не харесвате много пикантна храна, може да намалите количеството на подправките или да изключите някои от тях.
ПРОДУКТИ ( за 6 броя ):
– 6 питки тортили
– 3 броя пилешки гърди
– 150 грама бекон, слайс
– 3 супени лъжици зехтин
– подправки ( по 1 чаена лъжичка чесън на прах и сух риган, 1/2 чаена лъжица чили – едросмляно, 1/4 чаена лъжичка червен пипер, сол и черен пипер – на вкус )
– 100 грама сирене „Чедър “
– 3 стръка зелен лук
– 1 авокадо
ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте тиган на среден огън и поставете лентичките бекон. Гответе без мазнина до златист цвят и хрупкавост. Махнете бекона от огъня и поставете върху хартия, за да се отцеди мазнината. В същия тиган загрейте зехтина и поставете целите пилешки гърди. Поръсете с половината подправки, след около 8 минути обърнете гърдите и добавете останалите подправки. Когато месото е готово, махнете от огъня и оставете да почине 10 минути. През това време начупете бекона на малки парченца, настържете сиренето, нарежете лука на ситно и авокадото на кубчета. Накрая нарежете и пилешкото месо на хапки. В средата на всяка мексиканска питка поставете от пилешкото месо, върху него сложете от бекона, следва авокадото, лука и настърганото сирене. По желание може да добавите кетчуп или майонеза. Завийте внимателно всички тортили и ги поставете в загрят грил тиган ( може да използвате и обикновен тефлонов тиган ). След като се зачервят и затоплят, което ще отнеме около 3 минути, поднесете веднага и се насладете на вкусното, богато и пикантно бурито с пиле.
Добър апетит!
Всички снимки и текстове към тях са авторски! При споделянето на рецептата в медийното пространство е задължително даването на линк към рецептата в блога!
8
Вашият коментар