Какво е Коледа без домашно приготвени  сладки?Със своя аромат те стоплят душите ни и създават незабравими спомени. Приготвяме ги за дома, но и за близки и приятели. Направени от нашите ръце с много любов, те са желан и скъп подарък. Ще се убедите сами, че не е сложно да направите тези сладки. Приготвянето им няма да отнеме много време. Те са много вкусни и се запазват около две седмици. Съхранявайте ги в плътно затворена кутия.

ПРОДУКТИ (за 18 – 20 броя):

– 80 грама млечен шоколад

– 40 грама натурален шоколад

– 200 грама краве масло, на стайна температура

– 50 грама захар

– 2 супени лъжици нес – кафе, разтворено в 40 мл. топла вода

– 200 грама брашно за сладкиши

– 50 грама царевично нишесте

допълнително:

– 18 – 20 броя бланширани бадемови ядки

ПРИГОТВЯНЕ:

Начупете шоколадите и ги разтопете на водна баня. Оставете леко да се охладят. През това време разбийте маслото със захарта, с миксер.  Постепенно прибавете разтопения шоколад и продължете да разбивате до гладка смес. Смесете брашното и царевичното нишесте, пресейте и прибавете на части към сместа. Редувайте с разтвореното нес – кафе. Ще получите сравнително гъста смес.

Прехвърлете сместа в пош с широк звездовиден накрайник. Шприцовайте  мока сладките върху хартия за печене на разстояние една от друга. В средата на всяка сладка поставете и леко притиснете по един бадем. Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 градуса около 15 минути. Извадете от фурната, оставете да се охладят напълно в тавите и след това прехвърлете в затворена кутия.

Направете тези красиви и много вкусни виенски мока сладки и подсладете вашата Коледа!

Всички снимки и текстове са авторски! При споделяне на рецептата в медийното пространство моля, давайте линк към рецептата в блога!