Предлагам ви лесно за приготвяне и много вкусно брауни.  Удоволствието е пълно с парче здравословно брауни с череши, чаша ароматно кафе и любима книга ( “ Хартиена лодка в открито море“ – автор Мила Иванова ). Истинско блаженство,  време в което се чувстваме спокойни и щастливи и всичко е в хармония.

Подготовка: Извадете яйцата от хладилника на стайна температура 30 минути преди да започнете да приготвяте браунито. Измийте и почистете черешите от дръжките и костилките. Подредете ги на един ред върху кухненска хартия да изсъхнат.

ПРОДУКТИ ( за 6 парчета ):

– 100 грама натурален шоколад

– 100 грама кокосово масло

– 2 яйца ( размер М )

– 130 грама кокосова захар

– 80 грама брашно за сладкиши

– 200 грама пресни череши

ПРИГОТВЯНЕ:

В малък огнеупорен съд начупете шоколада на парченца и прибавете кокосовото масло. Сложете съда на водна баня, внимавайте да не докосва врящата вода. Разтопете продуктите като бъркате от време на време. Щом шоколадовата смес стане еднородна, махнете от огъня и оставете леко да се охлади.

В купа сложете яйцата, прибавете захарта и разбийте с миксер на висока скорост до гъста и пухкава смес. Намалете скоростта на миксера и на струйка прибавете шоколадовата смес. Добавете по малко и пресятото брашно. Продължете работата с миксер за кратко, докато брашното се поеме.

Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе правоъгълна форма с размери 20 х 12 см. Сложете хартия за печене, така че да излиза навън от по – широката част ( за да може по – лесно да извадите от формата изпеченото брауни ). Изсипете сместа за браунито в тавичката и разпределете равномерно. Подредете измитите и подсушени череши, като леко ги натиснете в сместа. Печете за около 30 – 40 минути. Проверете готовността на сладкиша с клечка за зъби – трябва по нея да остават малко трохи. Сладкиша не трябва да се препича, за да остане сочен.

Ако искате повече от това вкусно, здравословно брауни с череши променете дозата, като увеличите двойно продуктите.

Рецептата, всички текстове и снимки към тях са авторски! При използване и споделяне на рецептата в публичното пространство е задължително посочването на линк към рецептата в блога!