Кадъбоан  – “ задавили кадията “ е сиропиран турски сладкиш , който е много приятен на вкус . Рецептата научих , когато бях на почивка в турския курорт  Кушадасъ . Тя ми бе предоставена от красивата ни екскурзоводка . Благодаря Семра за рецептата и за това , че направи незабравима почивката ми . Аз го сервирах с ябълков чай в оригинална чашка , които си донесох от слънчевия турски курорт .

ПРОДУКТИ : ( 20 броя )

– 250 грама масло

– 2 яйца

– 400 грама брашно

– 140 грама захар

– 100 грама кокосови стърготини

– 10 грама бакпулвер

за сиропа :

– 700 грама захар

– 500 мл . вода

допълнително :

– бадеми и пудра захар

ПРИГОТВЯНЕ :

Оставете маслото да омекне на стайна температура . В купа поставете маслото , нарязано на парчета . Добавете останалите продукти . Омесете гладко тесто . Направете от тестото топчета с големината на малка мандарина . Може да поставите в средата ядка , като леко я притиснете .

Наредете сладките в тава върху хартия за печене . Печете в загрята фурна на 175 градуса до зачервяване ( около 15 минути ) . Оставете да изстинат напълно .

Пригответе сиропа като разбъркате захарта и водата . Оставете да ври 10 минути и да се посгъсти .

Залейте изстиналите сладки с хладкия сироп . Оставете за няколко часа сладките да поемат сиропа .

По желание преди сервиране може да поръсите кадъбоана с пудра захар .

Да ви е сладко !

Всички снимки и текстове са авторски ! Моля при използването на рецептата и споделянето й в медийното пространство давайте линк към рецептата в блога !