Коледа е време за топлина, уют и сладки моменти. А какво по подходящо от домашно приготвени сладки, за да усетим духа на празника? Тези малки изкушения във формата на киви с матча и черен сусам са не само вкусни, но и запомнящи се. Подготовката им събира семейството около печката, а ароматът на масло и ванилия изпълва дома с празнично настроение.

ПРОДУКТИ:

за тестото:

– 125 грама меко масло

– 100 грама захар

– 1 яйце

– 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

– 250 грама брашно

допълнително:

– 1 чаена лъжичка матча на прах

– семена от черен сусам

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Разбийте мекото масло със захарта до гладък крем с помощта на миксер. Добавете яйцето и отново разбийте. Сменете бъркалките на миксера ( с тези за тесто ) и постепенно прибавете брашното. Омесете за кратко тесто.

2. Разделете тестото на две части – 1/3 и 2/3. По – малката част оформете на тънко руло, увийте в свежо фолио и оставете за около час в хладилник. Към другата част добавете матчата и омесете до еднороден зелен цвят. Увийте я също във фолио и прехвърлете в хладилник.

3. Разточете леко зеленото тесто, сложете върху него белия фитил и оформете руло. Охладете за още един час.

4. Нарежете тестото на кръгчета. Върху всяко кръгче около бялата част наредете семена от черен сусам.

5. Прехвърлете сладките в тава върху хартия за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 10 – 12 минути. Оставете да се охладят и приберете в плътно затворени кутии.

Поканете магията на Коледа във вашата кухня – изпълнете я с вкус, усмивки и щипка любов!

Всички снимки и текстове са авторски!