Тези сладки може да ги приготвите в два варианта . Единият вариант е да ги изпечете и поднесете , а другият е да ги слепите с крем . Аз лично предпочитам втория вариант , защото какаовите сладки стават по – меки и вкусни . Кремът от маскарпоне с ванилия или маскарпоне с шоколад отлично допълва какаовия вкус на сладките .
ПРОДУКТИ:
– 300 грама брашно
– 50 грама какао
– 150 грама захар
– 1 яйце
– 50 мл.прясно мляко
– 100 грама краве масло
– 1/2 супена лъжица бакпулвер
– 1/2 чаена лъжичка сода
– 1 ванилия на прах
– щипка сол
за пълнежа :
– 100 грама сирене маскарпоне
– 3 супени лъжици прясно мляко
– 50 грама „Нутела “
– 1 ванилия на прах
ПРИГОТВЯНЕ:
Оставете маслото на стайна температура за няколко часа . Сложете го в купа , добавете захарта и щипка сол и разбийте с миксер до хомогенна смес . Прибавете яйцето , като продължавате да разбивате . В друга купа разбъркайте брашното с какаото , бакпулвера , ванилията и содата . Пресейте сухата смес върху маслената , разбийте и добавете млякото. Продължете разбиването до гладко и меко тесто . Покрийте купата със свежо фолио и оставете в хладилника за 1 час .
От тестото направете еднакви по големина топчета , наредете ги в тава върху хартия за печене . Печете какаовите сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 – 12 минути . Щом започнат да се напукват е добре да ги извадите . Оставете сладките да изстинат за малко в тавите и приберете в затворени кутии .
Ако изберете втория вариант охладените сладки слепете със следните кремове. Разбийте маскарпонето с прясното мляко и разделете на две . Към едната половина прибавете ванилията и отново разбийте , а към другата течния шоколад „Нутела “ . Нанасете кремовете с помощта на шприц и слепете сладките по две . Ще получите два вида сладки – с бял и с тъмен крем .
Съхранявайте какаовите сладки с пълнеж в затворена кутия . След два -три дни са още по – вкусни !
ВЕСЕЛА КОЛЕДА !
12
25/12/2015 at 23:23
Честита и прекрасна Коледа, Мире! Пожелавам много здраве и приказни моменти. Много топлина и уют! Прегръдка от мен!
26/12/2015 at 12:08
Честита Коледа ,мило кулинарно приятелче!
От сърце ти желая здраве , много обич и хубави емоции!
Прегръщам те и аз!
26/12/2015 at 9:43
Честита Коледа, бъдете здрави и щастливи! Чудесни са сладките! Поздрави!
26/12/2015 at 12:07
Честита Коледа , мила !
Желая здраве , топлина и разбирателство във вашия дом!
Поздрави и прегръдки!