На чугунен тиган се приготвят перфектните котлети.  Това е така, защото чугунените съдове задържат топлината за дълго и я разпределят равномерно. Те са много подходящи за приготвяне на здравословни рецепти, тъй като не изискват голямо количество мазнина. Достатъчно е малко количество зехтин, олио или масло при приготвянето на ястия, чугунените съдове  са практически незалепващи. Прочетете рецептата и ще се убедите, че с малко продукти, бързо и лесно, може да приготвите вкусен обяд или вечеря.

ПРОДУКТИ:

– 4 свински котлета

– сол и черен пипер

– 2 супени лъжици зехтин

– 2 супени лъжици масло

– 2 скилидки чесън

– стрък пресен розмарин

ПРИГОТВЯНЕ:

   Оставете месото на стайна температура 1 час преди приготвяне.

1. Подсушете добре котлетите с кухненска хартия, овкусете от двете страни със сол и черен пипер.

2. Поставете чугунения тиган на среден огън на котлона и прибавете 1 супена лъжица зехтин.

3. Добавете два котлета и гответе 5 минути.

4. Прибавете 1 лъжица масло, обелените скилидки чесън и розмарина и обърнете котлетите от другата страна. Оставете на огъня още 5 минути.

5. По същия начин пригответе и другите два котлета.

6. Извадените от тигана котлети оставете за 10 минути върху дъска, за да се запазят сочни.

Поднесете вашите лесни котлети на чугунен тиган със зелена салата или гарнитура по желание!

Всички снимки и текстове към тях са авторски!