Започнах подготовката за един от най – хубавите празници . С голямо удоволствие приготвям сладки за приближаващата Коледа .За първи път правя сладки с патешка мас и карамелов сос , но резултатът е впечатляващ. Фини и красиви , те ще украсят нашата празнична трапеза . Заслужава си да ги направите , заради похвалите ,които ще получите .
ПРОДУКТИ :
– 100 грама патешка мас
– 200 грама захар
– 2 яйца
– 1 ампула ванилова есенция
– 1/4 чаена лъжичка сол
– 1/4 чаена лъжичка сода
– 360 грама брашно
за пълнежа :
– 100 грама готов карамелен сос
ПРИГОТВЯНЕ :
Сложете патешката мас и захарта в купа , разбийте с миксер до пухкава смес . Прибавете яйцата и ванилията .
В отделен съд смесете брашното , солта и содата . Прибавете постепенно сухата смес към маслената , като разбърквате с дървена лъжица . Оформете тестото на топка и го опаковайте в свежо фолио . Оставете в хладилник за два часа .
Върху хартия за печене разточете част от тестото с дебелина 0.3 см. Останалото тесто дръжте в хладилника , за да е студено .
С формички изрежете кръгчета от тестото , върху половината от кръгчетата изрежете в средата по-малка фигурка . Печете маслените сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса за 7-8 минути . Оставете в тавата , докато леко изстинат .
Кръгчетата с изрязаната централна фигурка поръсете с пудра захар . Слепете сладките с карамелен сос .
След като изстинат ги приберете в затворена кутия и съхранявайте до поднасянето !
ВЕСЕЛА И СЛАДКА КОЛЕДА !
15
Вашият коментар