Коледа е чакан и вълнуващ семеен празник. Посрещаме я с богата трапеза и много сладки лакомства. По традиция приготвяме коледни сладки, а напоследък и немския щолен. Но няма да сгрешите, ако 2 – 3 дни преди празника си направите тази очарователна „Нутела“ торта. Тя е много вкусна, много шоколадова и засищаща. Нарежете и поднесете „Нутела“ тортата на тънки парчета и ще почерпите много от вашите близки и приятели.
ПРОДУКТИ ( за форма с диаметър 23 см. )
за блата:
Продуктите за блата са в чаши, като вместимостта на 1 чаша е 200 мл.
– 3 чаши брашно
– 3 / 4 чаша какао
– 2 чаени лъжички сода за хляб
– 200 грама меко масло
– 2 чаши захар
– 3 големи яйца
– 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
– 250 мл . айрян
– 300 мл. нес – кафе ( 2 чаени лъжички нес – кафе, разтворено в 300 мл. гореща вода )
за крема:
– 250 грама краве масло
– 250 грама натурално крема сирене
– 500 грама “ Нутела“
за украса:
– какао за поръсване, пресни малини, стръкчета розмарин
Ако желаете да направите моята украса изпечете още един по – малък блат с 1 / 3 от продуктите за основния блат, като леко увеличите кафето.
ПРИГОТВЯНЕ:
За блата подгответе форма с диаметър 23 см. Сложете хартия за печене на дъното и намажете с малко масло. Загрейте фурната на 160 градуса.
В съд смесете сухите съставки ( брашно, какао и сода) и заедно ги пресейте.
В друга купа разбийте мекото масло със захарта. Прибавете ваниловия екстракт и яйцата едно по едно, като след всяко разбивайте добре с миксер.
Сипете наведнъж айряна и кафето, добавете цялото брашно и разбъркайте с шпатула. Получава се гъста смес, която може да има бучки. При печенето те ще се премахнат. Ако сместа трудно се разбърква, добавете още малко кафе.
Изсипете в подготвената форма и печете около 70 минути, до суха клечка.
Оставете блата да изстине за кратко във формата, след което извадете и прехвърлете върху решетка до пълно охлаждане.
За крема разбийте мекото масло заедно с крема сиренето. Прибавете на части “ Нутелата“, като разбивате с миксер до хомогенност.
Сглобяване на тортата – изстиналия блат подравнете отгоре и разделете на две части. Поставете върху поднос едната част, намажете с половината от крема и поставете втория блат. Измажете тортата отгоре и отстрани и поръсете с какао на прах. Прехвърлете в хладилник за една нощ.
Украсете по желание, но не пропускайте пресните малини, тъй като съчетани с шоколада допълват прекрасния вкус на “ Нутела “ тортата.
Весела и сладка Коледа!
Всички снимки и текстове към тях са авторски! При използването на рецептата и споделянето й в медийното пространство е задължително посочването на линк към рецептата в блога!
7
Вашият коментар