Ако ви е останала рукола , както се случи при мен ви предлагам да си направите песто . Бързо , лесно и вкусно , особено ако сте любители на пестото . Трябват ви само няколко продукта , чопър и мъничко време .

      рецептата е адаптирана от тук

ПРОДУКТИ :

– 100 грама рукола

– 50 грама кашу или кедрови ядки

– 50 грама пармезан

– 1 скилидка чесън

– 2/3 чаена чаша зехтин

     ПРИГОТВЯНЕ :

Измийте руколата добре , отцедете и оставете да изсъхне .

Смелете кашуто заедно с  чесъна в чопър .

Отделно смелете пармезана до фини трохи .

Сложете в чопъра руколата , кашуто с чесъна и пармезана . Разбийте до хомогенност.

Накрая прибавете и зехтина и пуснете уреда за кратко още веднъж .

Прехвърлете пестото в буркан и съхранявайте до 4 дни в хладилник .

Всички снимки и текстове са авторски ! Моля , при използването на рецептата и споделянето й в медийното пространство , давайте активен линк към рецептата в блога !