Домашни бонбони за любителите на фъстъченото масло. Фъстъченото масло не само е с много приятен вкус, но е и много полезно. Комбинацията на фъстъци, крема сирене и шоколад прави бонбоните с приятно необичаен вкус. Те са достатъчно изискани, за да ги поднесете на гости и достатъчно лесни, за да ги приготвите по всякакъв повод.
ПРОДУКТИ (за 20 -25 бонбона):
– 100 грама кремообразно фъстъчено масло
– 80 грама краве масло
– 160 грама крема сирене
– 100 грама пудра захар
– 1 пакетче ванилова захар
– 90 грама обикновени бисквити
допълнително:
– 400 грама натурален шоколад
– 30 мл. олио
– печени, осолени фъстъци и шоколадови пръчици, за поръсване (по около 10 -15 грама)
*Може за част от бонбоните да използвате млечен шоколад или смес от млечен и натурален (50:50)
ПРИГОТВЯНЕ:
Фъстъченото, кравето масло и крема сиренето трябва да са със стайна температура!
1. В купа поставете двата вида масло и разбийте с миксер до хомогенност.
2. Прибавете крема сиренето, като продължавате да разбивате.
3. Добавете на два, три пъти пресятата пудра захар, смесена с ваниловата.
4. Прибавете фино смлените бисквити и разбъркайте със силиконова шпатула.
5. Покрийте купата със свежо фолио и сложете във фризер за около час или докато сместа стегне и стане удобна за работа.
6. От сместа оформете кръгли бонбони с големина по желание (моите са по 20 грама).
7. Подредете бонбоните в поднос върху хартия за печене и върнете във фризера за още 1 час.
8. Разтопете на водна баня начупения на парченца шоколад, заедно с олиото. Разбъркайте до гладка смес. Махнете от огъня и оставете да се охлади за около 2 минути. Извадете бонбоните от фризера. Всеки бонбон набодете с вилица и потопете в разтопения шоколад. С помощта на друга вилица прехвърлете върху хартия за печене. Поръсете веднага със счуканите фъстъци или шоколадови пръчици.
Осолените печени фъстъци правят приятен контраст със сладкия шоколад.
9. Сложете бонбоните в хладилник, за да стегне шоколада. Може да съхранявате до седмица в хладилник.
Направете и се насладете на чудните бонбони с фъстъчено масло!
Рецептата, всички снимки и текстове към тях са авторски!
3
Вашият коментар